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荔浦娱乐场地址 - #父亲节,给老爸做道菜# 经典的蔓越莓曲奇饼干
作者:匿名 2020-01-11 17:55:51 热度:911

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荔浦娱乐场地址,上次做蔓越莓牛轧糖剩了些蔓越莓干,本着不浪费的原则,今天做了蔓越莓饼干。这是最简单也是最经典的一款饼干,简单易上手,口感酥脆,最主要的是厨房小白也能上手,基本上零失败率。 今天做好带去娘亲家,娘亲尝了一口“嗯,挺酥的,好吃。不过我和你爸还是喜欢吃桃酥。”得嘞,改天再做桃酥孝敬你们吧。

by 安安静静待花开 【豆果美食官方认证达人】

1、准备食材。糖粉、低粉过筛

2、黄油室温软化,加入过筛的糖粉

3、打发黄油。先低速打,让黄油和低粉融合,然后转高速打发至蓬松发白

4、加入15克全蛋液,低速搅打融合均匀

5、加入切成小碎块的蔓越莓干

6、加入过筛的低粉

7、揉成面团

8、放入保鲜膜,整成想要的形状。放入冰箱冷冻40分钟

9、冷冻后取岀,已经冻硬了,这样方便切片

10、切成半厘米厚的小薄片

11、烤箱150度预热10分钟后,送入烤箱烤20分钟。这个烤制时间跟饼干厚度和烤箱温度误差都有关,最好的办法就是多看几次,发现饼干四周上色之后就差不多熟了

12、烤好凉透就可以吃了,酥脆可口。另外,我不喜欢太甜的饼干,所以40克的糖粉用量,可能对喜欢甜食的人来说,有些淡。可以适当加到50克糖粉,根据自己的口味来

13、好看好吃容易做的蔓越莓曲奇

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